Pagkatapos ng bawat paggamit, linisin ang cutting board gamit ang detergent at brush, pagkatapos ay banlawan ito ng malinis na tubig at punasan ito nang tuyo gamit ang malinis na basahan. Iwasan ang mga natirang pagkain upang maiwasan ang pagdami ng bacteria.
Pagkatapos gamitin, dapat ilagay nang patayo ang cutting board upang maiwasan ang natira na tubig. Huwag ibabad ang cutting board sa tubig nang matagal o ilantad ito sa araw upang maiwasan ang pagbabago ng hugis o pagbibitak.
Maglagay ng mantika sa ibabaw ng cutting board nang regular upang mabasa ang hibla ng kawayan at pahabain ang buhay nito. Siguraduhing ang langis ay ganap na tumatagos sa bawat paglalagay nito.
Ang mga hilaw at lutong sangkap ay dapat hiwain nang hiwalay upang maiwasan ang cross contamination. Pagkatapos hiwain ang mga sangkap na may matapang na amoy malansang isda, maaari kang gumamit ng lemon at magaspang na asin upang linisin at alisin ang amoy.
Maaari mong punasan ang ibabaw ng cutting board gamit ang puting suka o tubig na may asin, pagkatapos ay banlawan ito ng malinis na tubig, punasan itong tuyo at ilagay ito sa isang lugar na may bentilasyon upang matuyo.
Kung inaamag na ang cutting board, maaari mong paghaluin ang puting suka at tubig (1:2 ratio) at ipahid ito sa mga mantsa ng amag. Pagkatapos tanggalin ang mga mantsa ng amag, lagyan ng mantika para sa maintenance.
Oras ng pag-post: Abril 17, 2026
